Le Paris brun
Agaricus brunnescens
S’il ressemble au champignon de Paris blanc par sa forme et sa taille, il se distingue par sa couleur brune, ses saveurs singulières et sa fermeté plus affirmée.
Le Paris Brun, le petit frère du champignon de Paris aux saveurs singulières!
A table !
Après quelques minutes de cuisson, le Paris Brun révèle ses arômes boisés, légèrement terreux et son petit goût de noisette. Plus savoureux que le champignon de Paris blanc, il est parfait pour accompagner des viandes blanches. Aussi bon cru que cuit, il se déguste aussi en salade et en hors-d’œuvre.
Le Paris Brun, un petit goût en plus !
Les champignons, c’est bon !
Aussi bon à savourer que pour la santé, le Paris Brun est une excellente source de fibres et de vitamines (B2, B5 et B9). Pour conserver toutes ses qualités nutritionnelles, ne l’épluchez pas – il n’a pas de peau – et nettoyez-le avec une serviette humide.
Les packagings
